"El conjunto de la cadena de valor está haciendo un gran ejercicio de contención"

El presidente de Aecoc, Ignacio González, ha clausurado el 36º Congreso del Gran Consumo, que durante dos días ha reunido en Barcelona a la cúpula del sector, recordando los principales desafíos que afronta su cadena de valor.

Ignacio González ha compartido con los asistentes las conclusiones del barómetro de opinión realizado entre los asistentes (La Voz del Gran Consumo), que confirma que afrontar los retos del desarrollo sostenible (47,5% de votaciones), la digitalización (42%) de las compañías y la adaptación al consumidor son las principales prioridades (40%).

Además, el 66% de los congresistas considera que lo que más va a determinar el futuro del sector es el incremento de los costes de las materias primas, la energía etc...En ese sentido, Ignacio González ha recordado que, tal y como anunció en la inauguración, "el sector está afrontando un escenario muy complejo, un contexto en el que las subidas de las materias primas (más del 22%), de la energía o del transporte (el marítimo el 328%) abocan al sector a un futuro verdaderamente difícil".

No obstante, ha querido resaltar que, en ese escenario, "el conjunto de la cadena de valor está haciendo un gran ejercicio de contención para no tener que verse obligado a repercutir ese incremento de costes a un consumidor que atraviesa un momento difícil".

Hay que considerar, ha precisado, que el sector tiene unos márgenes estrechos, una competencia "feroz" y que el consumidor está sufriendo. Por ello, la realidad, a fecha de hoy, es que el sector –desde la industria a la distribución, pasando por todos los operadores intermedios- está haciendo un gran esfuerzo que ha permitido que, mientras el IPC general ha subido el 4%, el de alimentación sólo lo ha hecho el 1,7%.

En relación a cuánto tiempo va a poder el sector seguir soportando esa presión ha declarado que "eso nadie lo sabe" pero que, afrontar un escenario de tanta complejidad sólo es posible si mejoramos la productividad para seguir siendo competitivos.

El 37º Congreso AECOC de Gran Consumo, en Santiago de Compostela

En su discurso de clausura, el presidente de Aecoc ha agradecido a los más de 900 asistentes al congreso su participación y ha anunciado que la edición de 2022 se celebrará en Santiago de Compostela, entre el 25 y el 26 de octubre.