Mahou San Miguel ha desarrollado el primer grifo de cerveza en España fabricado a partir de bagazo, un subproducto del proceso de elaboración de la propia cerveza.

Los nuevos grifos, que la cervecera ha presentado en la feria HIP, cuentan con una estructura de metal que se cubre con una carcasa o funda que permite protegerla de factores externos. Dicha cubierta es la que la compañía ha desarrollado a partir de una mezcla de bagazo y PLA, utilizando la tecnología 3D. Para llevarlo a cabo, han contado con la colaboración de la compañía LowPoly, experta en el desarrollo de diseños innovadores a través de la fabricación digital

De esta forma, el material resultante del proceso es totalmente reciclable, haciendo que, la carcasa sea por primera vez 100% circular. Además, cuenta con un diseño estético y disruptivo y puede instalarse en cualquier punto de venta, por lo que el objetivo de la cervecera es extender esta solución a los cerca de 150.000 instalaciones que tiene por todo el territorio nacional.

"El desarrollo del grifo de bagazo es un ejemplo del compromiso que desde Mahou San Miguel mantenemos siempre con la innovación y la sostenibilidad. Lo disruptivo de esta solución no es solo el resultado, sino el proceso. Así hacemos una aportación diferencial, no solo a nuestro negocio, sino a toda nuestra cadena de valor", ha explicado el director de Calidad, I+D y Medio Ambiente de Mahou San Miguel, Benet Fité.

Mahou San Miguel genera año 192.000 toneladas de bagazo en todos sus centros de producción. De hecho, ya tiene en marcha otros proyectos para utilizarlo, por ejemplo, en la fabricación de productos alimentarios, como la harina de bagazo, etiquetas de papel o cubiertos comestibles.