Lactalis ha recogido 939 millones de litros de leche en España en 2023, el 5,15% más que el año anterior, y ha previsto superar los mil millones de litros en 2024, creciendo en todas las áreas.
Según precisa la compañía, los datos reflejan un incremento "significativo" en la recogida de leche de vaca, oveja y cabra destinada a la elaboración de productos lácteos.
Por comunidades, Galicia -donde se ubican dos plantas de Lactalis en los municipios de Villalba y Nadela (Lugo)- ha sido la que más leche ha recogido y producido, con un total de 473,38 millones de litros en 2023.
El 95% de la leche de vaca recogida el pasado año tiene certificación en bienestar animal, según Lactalis, que ha expresado su compromiso en apoyar a las ganaderías para que sean eficientes y respetuosas con el entorno natural.
PRODUCCIÓN DE PROXIMIDAD
La compañía ha apostado por emplear leche de proximidad, por lo que seis de sus ocho plantas están situadas en zonas rurales y en poblaciones cercanas a las ganaderías con las que colabora.
En ese sentido, Lactalis colabora con 1.477 ganaderías que producen leche de vaca, oveja y cabra, distribuidas en 455 municipios españoles.
El 89% de las ganaderías colaboradoras han recibido un sello de bienestar animal otorgado por la certificadora Aenor y este año está previsto llegar al 98%, según Lactalis, que emplea al 55% de su plantilla en España (1.415 personas) en localidades de menos de 25.000 habitantes.
