Los mejores y peores supermercados para el consumidor español

La visita al supermercado es una tarea habitual de los consumidores. Aun siendo fundamental, y más en estos tiempos, el precio no es la razón principal, ni la única por la que el consumidor decide que un establecimiento se convierta en su favorito. Además del precio, hay otras razones. Según una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en la elección pesan cuestiones prácticas, como la proximidad o las instalaciones, el surtido y variedad de productos y marcas, la calidad de los artículos y otras, como la existencia de promociones y descuentos, los horarios...

En concreto, este análisis de satisfacción con las principales cadenas de supermercados e hipermercados en la que han participado 5.604 personas, refleja los buenos resultados de dos cadenas regionales catalanas, Esclat y Bon Preu, seguidas de BonÀrea e Hipercor. Sobre todo, si se compara con la menor satisfacción de los usuarios de enseñas como La Plaza de Dia, Condis, Spar, Dia Market/Maxi y Carrefour Market.

Los resultados, referidos a 33 cadenas de supermercados e hipermercados, reflejan una buena satisfacción general en aspectos como el horario de apertura y la disponibilidad de productos, pero también revelan notables diferencias en otros apartados.

La satisfacción con los precios, el apartado que más condiciona la elección del supermercado, la lideran BonÀrea y Lidl, frente a la menor satisfacción de los clientes de Condis y supermercados BM. Sin embargo, en descuentos, los más satisfechos son los usuarios de los hipermercados Carrefour y E. Leclerc; y los que menos, los de Mercadona.

DISPONIBILIDAD Y VARIEDAD DE MARCAS

Todas las cadenas obtienen buenos resultados en disponibilidad de productos, especialmente Esclat y Bon Preu. Pero en variedad de marcas hay significativas diferencias entre los mejor valorados (Hipercor, El Corte Inglés y Esclat) y los que obtienen un menor índice de satisfacción (Mercadona y BonÀrea).

En productos frescos también hay bastantes diferencias de satisfacción. En este apartado gana siempre Esclat, empatado con Hipercor para el caso concreto de la carne, seguido de Hiper Usera para las frutas y verduras, y de Bon Preu para el pan. Los peor valorados serían La Plaza de Dia en carnes, Dia Market/Maxi en frutas y verduras, y Condis en pan.

Otro apartado con grandes diferencias entre cadenas es el del tiempo de espera en cajas. Aquí los supermercados que más satisfacen a sus clientes son Esclat e Hiper Usera, frente a la insatisfacción de quienes compran en Lidl, Hiperdino, Supersol y La Plaza de Día por el tiempo de espera a la hora de pagar.

SUPERMERCADOS ONLINE

La encuesta también recoge resultados de 10 supermercados online, que utilizan en alguna ocasión el 30% de los encuestados por la organización. Destacan por encima de todo en puntualidad y exactitud en las entregas.

En cambio, la facilidad para navegar y encontrar productos cosecha notas más modestas, lo mismo que el plazo de entrega. En cualquier caso, los mejores resultados son para Hipercor, Gadis y, especialmente, Consum, que de hecho supera la calificación de sus establecimientos de calle.